Í gær var pínulítið tilefni til að gera sér dagamun hjá fjölskyldunni og ákvað ég af því tilefni að baka skúffuköku. Ekki hafði ég neina uppskrift við hendina svo ég leitaði bara á netinu og fann. Eftir að hafa kynnt mér uppskriftina sem mér leist best á hætti ég hins vegar snarlega við að nota hana. Þar var nefnilega kveðið á um að í kremið skyldi ég nota fjórar kúgaðar matskeiðar af kakói. Ég gat bara ekki fengið mig til þess.
Þess í stað nýtti ég mér umhyggju annarra, en góða fólkið hjá Vilko hefur nýverið tekið sig til og sett öll þurrefnin sem þarf í skúffuköku í poka og sem seldir eru úti í búð.
Hins vegar verð ég að kvarta yfir einu. Skúffukaka heitir skúffukaka einmitt af því að hún er bökuð í skúffu. Skúffukökuuppskrift þar sem segir: "Setjið deigið í hæfilega stórt form t. d. ferkantað 20 x 20 cm eða hringlaga form 20 cm ..." er alls ekki skúffukökuuppskrift heldur bara uppskrift að venjulegri súkkulaðiköku. Ekki satt? Ofnskúffan mín er 30 x 40 cm.
Kakan var að vísu ljúffeng og gerði góða lukku, en ég varð auðvitað að gera tvöfalda uppskrift. Sem sagt, takk fyrir fyrirhöfnina, góða Vilko-fólk, en breytið endilega nafninu á skúffukökunni ykkar í "Ósköp venjulega súkkulaðiköku", "Hálfa skúffuköku" eða jafnvel "Skúffuköku fyrir sérlega litlar ofnskúffur".
Þess í stað nýtti ég mér umhyggju annarra, en góða fólkið hjá Vilko hefur nýverið tekið sig til og sett öll þurrefnin sem þarf í skúffuköku í poka og sem seldir eru úti í búð.
Hins vegar verð ég að kvarta yfir einu. Skúffukaka heitir skúffukaka einmitt af því að hún er bökuð í skúffu. Skúffukökuuppskrift þar sem segir: "Setjið deigið í hæfilega stórt form t. d. ferkantað 20 x 20 cm eða hringlaga form 20 cm ..." er alls ekki skúffukökuuppskrift heldur bara uppskrift að venjulegri súkkulaðiköku. Ekki satt? Ofnskúffan mín er 30 x 40 cm.
Kakan var að vísu ljúffeng og gerði góða lukku, en ég varð auðvitað að gera tvöfalda uppskrift. Sem sagt, takk fyrir fyrirhöfnina, góða Vilko-fólk, en breytið endilega nafninu á skúffukökunni ykkar í "Ósköp venjulega súkkulaðiköku", "Hálfa skúffuköku" eða jafnvel "Skúffuköku fyrir sérlega litlar ofnskúffur".